工場関係

取引先の畜産加工場

皆さんおはようございます。

フォーラムフーズファクトリーの日高です。

今回のブログは弊社の取引先の宮崎の畜産加工場です。

加熱加工もできる工場で、炭火焼きの加工も出来る工場です。



工場見学で炭火焼きの工程を見るまでは、機械で炭火焼きをしているものと思っていました。

が、実際は人が直火で焼いており驚きました。

この作業とても大変な作業で、夏は特に焼き場の室温も高くなり、体力のいる作業みたいです。

この様に作って頂ける方がいて、私も販売する事が出来るんだなと改めて実感した一日でした。

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