取引先の畜産加工場
皆さんおはようございます。
フォーラムフーズファクトリーの日高です。
今回のブログは弊社の取引先の宮崎の畜産加工場です。
加熱加工もできる工場で、炭火焼きの加工も出来る工場です。
工場見学で炭火焼きの工程を見るまでは、機械で炭火焼きをしているものと思っていました。
が、実際は人が直火で焼いており驚きました。
この作業とても大変な作業で、夏は特に焼き場の室温も高くなり、体力のいる作業みたいです。
この様に作って頂ける方がいて、私も販売する事が出来るんだなと改めて実感した一日でした。