商品開発

漬物

皆さんこんにちは、日高です。

サムネイル画像何かわかりますか?

正解は、菊花漬 です。

私は漬物の事は詳しくありませんし、個人的にも漬物類は食べるのもあまり好きな方ではない為

知識としても全然です。

そんな私が何故に漬物をタイトルにするかといいますと、ある取引先様からの依頼があったからです。

一部漬物は今でも取引先様のPB商品を作らせて頂いておりますが、ほとんどがラーメン店様で使用する

漬物や惣菜品ばかりですので、画像のような漬物は初めてです。

実際商品が決まらなくても、今でもいろいろと勉強になりましたし、これから案件にとりかかるんですが、

私の知識の幅が広がり、引出しが増えるので興味深い案件です。

実際は売ってなんぼなんですが…(笑)

ま、こういうこともやっております‼

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