漬物
皆さんこんにちは、日高です。
サムネイル画像何かわかりますか?
正解は、菊花漬 です。
私は漬物の事は詳しくありませんし、個人的にも漬物類は食べるのもあまり好きな方ではない為
知識としても全然です。
そんな私が何故に漬物をタイトルにするかといいますと、ある取引先様からの依頼があったからです。
一部漬物は今でも取引先様のPB商品を作らせて頂いておりますが、ほとんどがラーメン店様で使用する
漬物や惣菜品ばかりですので、画像のような漬物は初めてです。
実際商品が決まらなくても、今でもいろいろと勉強になりましたし、これから案件にとりかかるんですが、
私の知識の幅が広がり、引出しが増えるので興味深い案件です。
実際は売ってなんぼなんですが…(笑)
ま、こういうこともやっております‼