家系ラーメン
皆さんこんにちは、日高です。
タイトルを見てしまったら一発で分かってしまうんですが、画像だけ見て家系ラーメンってわかった方は、中々の
ラーメン通です。
(画像はあくまでも弊社と関係のない、ネットからの拾ってきた画像です。)
ラーメンといっても今はジャンルがたくさんあります。
弊社も直接もしくは間接的に取引させて頂いている、家系ラーメンのお店がありますが、九州ではまだまだ知らな
い方もたくさんおられるのが現状だと思います。
家系ラーメンの系譜とか家系図とか派閥とかいろいろあるみたいですが、私は正直あまり詳しく知らないので、
そこまでは知りません。
ただ今回言いたいのは、九州に家系ラーメンのお店が少しずつ増えてきている実感を感じております。
ここ数ヶ月で、佐賀や福岡で数店舗家系ラーメンのお店がオープンしました。
南九州までは情報は持っておりませんが、、、
豚骨ラーメンの歴史があり、根強い福岡の方は、家系ラーメンを食べてどうおもうんでしょうか?
豚骨ラーメン文化の福岡で受け入れられるのでしょうか?
そこらへんが凄く気になっており、今後の展開・動向を見て行きたいと思っております。