その他
皆さんこんにちは、日高です。サムネイル画像は弊社の敷地内にある桜です。開花から数日ですが、もうこんなに咲いてます。八分咲きってところでしょうか。今週末はお花見をされる方も多いんじゃないでしょうか?キレイなものをキレイっ…
商品開発
こんにちは!桜の季節がやってきましたね。そんな日々の中、本日も試作!!より良いものを提供するために味の調整はもちろん、オペレーションや原価を考慮し取り組んでおります。ご興味がございましたら、お気軽にご相談ください。それで…
事例のご案内
皆さんこんにちは、日高です。皆さんは麺料理はお好きですか?私は麺料理とお肉と白ごはんをこよなく愛しております。その中でも今回は麺について。私は仕事柄、ラーメンをよく食べます。ラーメンは大好きな食べ物一つで、昼食でも食べ…
こんにちは!スープの試作を行いました!さて、何のスープでしょうか??そう! 豚骨スープです!豚骨の部位により、お店によって味が違いますよね。元ダレの醤油にもよりますが・・・。お客様専用の味を作る!!今後も力を入れて参りま…
皆さんこんにちは、日高です。ブログの更新が遅くなり申し訳ございません。今後はもっと短いスパンで更新します。早いものでもう3月ですね。2月はあっという間に過ぎましたし、新年からもう2ヶ月がたちました。私は1月・2月と不完全…