事例のご案内
皆さんこんにちは、日高です。皆さんお正月はおせち料理を食べてますか?私は毎年おせちをかかさず家族で食べてます。今は生活様式が多様化して、伝統や文化が薄れていってる事もありますよね。その中で、今年の正月向けのおせちは、コロ…
皆さんこんにちは、日高です。福岡は緊急事態宣言が解除されて1ヶ月が経とうとしておりますが、皆さんのお仕事や生活スタイルの変化はどのように変わりましたか?飲食店等への営業時間短縮要請も解除されて経済が正常に回って、回復し…
皆さんこんにちは!フォーラムフーズファクトリー(株)、河野です。本日ご紹介いたしますのは炭火焼商品です。画像は豚肩ロースを炭火で焼いてタレで味付けを行ったものです。昨今小売業界でも炭火焼商品は大人気のようで。なかなかお店…
皆さんこんにちは、日高です。コロナの影響で、中々外で食べれない状況が続いている昨今ですが、皆さん食事はどうされていますでしょうか?弊社は今まで、外食向けの商品や取引先様が多かったのですが、少し前から中食向けの惣菜商品や取…
皆さんこんにちは、日高です。今回は冷凍野菜の案内です。弊社のメインの取り扱い商品群ではありませんが、一部取り扱っております。中食産業での利用が多い冷凍野菜ですが、急速冷凍して-18℃保存することで、栄養価を損なうことなく長…
皆さんこんにちは!フォーラムフーズファクトリー(株)、河野です。緊急事態宣言を受け、ご自宅で美味しく食べられる物の需要が高まっていますね。コロナ感染拡大防止のためにお持ち帰り用や通販用商品の開発に力を注いである外食企業様…
皆さんこんにちは、日高です。現在福岡のラーメン業界も、豚骨ラーメンだけではなく、辛麺や家系ラーメン、トマトラーメン、醤油ラーメンに塩ラーメン、担々?、つけ麺など、豚骨ラーメン以外のお店も増えてきておりまして、豚骨ラーメン…
皆さんこんにちは、日高です。サムネイル画像何かわかりますか?ちょっと難しいかもしれませんが、辛味調味料です!辛味調味料とはどういうものかといいますと、料理に辛味を加えたい時や、アクセントとしてや、ベースの味を引きたたせた…
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